第4章
烦的摆摆手。
“什么宝贝不宝贝的,一群老头子,每个月工资还那么高,养着他们干嘛?”
“不就是烤个**吗?有秘方就行了,按照方子上的步骤来,是个人都会做!”
“我这叫科学化管理,懂不懂?”
张经理气的胡子直抖,还想再劝,直接被王成龙叫保安给请了出去。
当天晚上,张经理就带着几个被辞退的老师傅来找我。
一个个唉声叹气,愁云惨淡。
“小满啊,你快回去看看吧!那店要被成龙那小子给毁了!”
我正在一个临街的小铺面里指挥工人装修。
闻言只是笑了笑,给几位老师傅递上茶水。
“张叔,各位师傅,别急,先坐。”
“那小子不是有奶奶给的‘祖传秘方’吗?让他折腾去。”
“你们放心,用不了多久,他就得哭着来求你们回去。”
没错。
我用我爸给我的积蓄,盘下了王记烤鸭店正对面的一个小门脸。
面积不大,也就二十来平。
我打算开个小吃摊。
老师傅们看着我这小打小闹的阵仗,更愁了。
“小满,你这是干什么?跟他们对着干?”
“你这小摊子,怎么跟那么大个店斗啊!”
我神秘一笑。
“山人自有妙计。”
“各位师傅,我也不瞒你们,我这摊子,卖的也是烤鸭。”
“我想请各位来帮我,工资按以前的双倍算,年底还有分红。”
老师傅们面面相觑,都有些犹豫。
王记毕竟是他们待了半辈子的地方,感情深厚。
我也不强求,只是把我的计划和盘托出。
我改良的烤鸭,关键根本不在那个所谓的“秘方”上。
奶奶给王成龙的,不过是爷爷当年最原始的方子。
那方子做出来的烤鸭,味道只能算中规中矩。
我真正的秘诀,在于对鸭胚的处理手法,腌料里几味特殊香料的配比,以及一套极为复杂的“三段式烘烤法”。
这套手艺,我只教过我爸,连他都只学了个七七八八。
王成龙拿着那张旧纸,就想复制我的味道?
天方夜谭。
听完我的话,几位老师傅眼睛都亮了。
“原来是这样!我说那小子怎么就那么有恃无恐!”
“小满,你这丫头,藏得够深啊!”
“行!我们跟你干了!就不信这邪,离了我们这些
“什么宝贝不宝贝的,一群老头子,每个月工资还那么高,养着他们干嘛?”
“不就是烤个**吗?有秘方就行了,按照方子上的步骤来,是个人都会做!”
“我这叫科学化管理,懂不懂?”
张经理气的胡子直抖,还想再劝,直接被王成龙叫保安给请了出去。
当天晚上,张经理就带着几个被辞退的老师傅来找我。
一个个唉声叹气,愁云惨淡。
“小满啊,你快回去看看吧!那店要被成龙那小子给毁了!”
我正在一个临街的小铺面里指挥工人装修。
闻言只是笑了笑,给几位老师傅递上茶水。
“张叔,各位师傅,别急,先坐。”
“那小子不是有奶奶给的‘祖传秘方’吗?让他折腾去。”
“你们放心,用不了多久,他就得哭着来求你们回去。”
没错。
我用我爸给我的积蓄,盘下了王记烤鸭店正对面的一个小门脸。
面积不大,也就二十来平。
我打算开个小吃摊。
老师傅们看着我这小打小闹的阵仗,更愁了。
“小满,你这是干什么?跟他们对着干?”
“你这小摊子,怎么跟那么大个店斗啊!”
我神秘一笑。
“山人自有妙计。”
“各位师傅,我也不瞒你们,我这摊子,卖的也是烤鸭。”
“我想请各位来帮我,工资按以前的双倍算,年底还有分红。”
老师傅们面面相觑,都有些犹豫。
王记毕竟是他们待了半辈子的地方,感情深厚。
我也不强求,只是把我的计划和盘托出。
我改良的烤鸭,关键根本不在那个所谓的“秘方”上。
奶奶给王成龙的,不过是爷爷当年最原始的方子。
那方子做出来的烤鸭,味道只能算中规中矩。
我真正的秘诀,在于对鸭胚的处理手法,腌料里几味特殊香料的配比,以及一套极为复杂的“三段式烘烤法”。
这套手艺,我只教过我爸,连他都只学了个七七八八。
王成龙拿着那张旧纸,就想复制我的味道?
天方夜谭。
听完我的话,几位老师傅眼睛都亮了。
“原来是这样!我说那小子怎么就那么有恃无恐!”
“小满,你这丫头,藏得够深啊!”
“行!我们跟你干了!就不信这邪,离了我们这些
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