第1章

重生归来，系统绑定------------------------------------------，七月，京城。，热气蒸腾。，身子直挺挺往后倒，后脑勺磕在灶台上，整个人晕了过去。“何雨拄！何雨拄！”方敏的尖叫声穿透了整个厨房。，入目是斑驳的天花板，鼻尖弥漫着大锅菜的油烟味，耳边是铲子碰铁锅的哐当声。，这声音，太熟悉了。。，瞪大眼睛看着四周。、铁锅、木案板、搪瓷盆……墙上挂着的日历赫然写着——一九五三年七月。。？？，浑身僵硬，连手指都弯不了。临死前眼前闪过的是秦淮茹那张虚伪的脸，还有易中海假仁假义的笑容。，指甲掐进肉里，疼得真切。。
“何雨拄，你没事吧？”方敏端着一盆洗好的菜走过来，脸上带着关心，“刚才你晕倒了，吓死我了。要不你去医务室看看？”
何雨拄盯着她看了三秒。
方敏，后厨的同事，前世对他还算照顾，但也仅此而已。
“没事。”他站起身，活动了一下脖子，感觉浑身充满了力量，完全不像中暑的样子。
就在这时，脑海里突然响起一道冰冷的机械声。
叮！签到系统绑定成功！
宿主：何雨拄
当前签到地点：红星轧钢厂后厨
是否领取新手礼包？
何雨拄愣住。
系统？
他前世活了四十多年，从来没听过这玩意儿。临死前倒是听人说过什么小说里的金手指，但那都是编的。
可现在，这声音真真切切在他脑子里响。
“领取。”他在心里默念。
新手礼包发放中……
获得：厨神技艺（被动）
获得：基因改良药剂×1
获得：现金500元
获得：精白面粉100斤
获得：鲜牛奶10斤
获得：系统空间（10立方米）
一股庞大的信息流涌入脑海，全是菜谱、刀工、火候、调味，密密麻麻，像是刻进了骨头里。
何雨拄闭上眼睛，深吸一口气。
再睁开时，他眼底多了几分沉稳。
前世他做了二十多年厨子，自认手艺不差，但跟这“厨神技艺”比起来，简直就是小孩过家家。
还有那瓶基因改良药剂，透明的小瓶子静静躺在系统空间里。
基因改良药剂：全面提升宿主身体素质，力量、速度、五感、免疫力均大幅增强。
何雨拄没有犹豫，默念“使用”。
一股温热的气流从胸口扩散到四肢百骸，像是有什么东西在骨头缝里流淌。他能清晰地感觉到肌肉在收紧，血管在跳动，连呼吸都变得更深更长。
他低头看了看自己的手。
手指修长有力，关节分明，前世因为常年颠勺留下的老茧全消失了，皮肤变得光滑但透着力量感。
他随手抓起灶台上一把菜刀。
轻了。
以前这把刀他拿着刚好，现在感觉轻飘飘的，像是捏着一根筷子。
“何雨拄，你真没事？”方敏又凑过来，“你脸色好多了，刚才还白得跟纸似的。”
“没事。”何雨拄把菜刀放下，“就是有点饿。”
方敏笑了：“那可不，你忙了一上午，连口水都没喝。等会儿开饭了，你先打一份。”
何雨拄点点头，没说话。
他在消化前世的记忆。
一九五三年，他十八岁，刚进轧钢厂不久，还是个学徒工。妹妹雨水才十岁，在红星小学读书。父亲何大清跟白寡妇跑了，丢下他们兄妹俩。
前世的他，老实、木讷、不会来事儿，被易中海当枪使，被贾家当傻子坑，最后冻死在桥洞底下，连个收尸的人都没有。
这一世……
何雨拄眼底闪过一抹冷光。
不会再重蹈覆辙了。
“杨师傅，赵师傅中暑了！”一个年轻学徒跑进来，满头大汗，“刚才在外面晕倒了，已经送医务室了！”
杨师傅是后厨的老师傅，五十多岁，手艺不错但脾气大。赵师傅是他的搭档，两人负责炒大锅菜。
何雨拄看了一眼灶台，又看了看案板上切了一半的菜。
“今天的菜谁炒？”方敏急了，“马上就要开饭了，三千多号人呢！”
后厨一片骚动，几个学徒面面相觑，谁都不敢接。
杨师傅不在，赵师傅也不在，他们这些学徒平时连切菜都轮不上，哪敢炒大锅菜？
何雨拄走到灶台前，拿起炒勺。
“我来。”
后厨安静了一瞬。
方敏瞪大眼睛：“你？你才进厂多久？连级别都没考呢！”
何雨拄没理她，点火，热锅，倒油。
动作行云流水，一气呵成。
锅烧热了，油温到了，他抓起一把葱姜蒜爆香，香味瞬间炸开，整个后厨都弥漫着浓郁的香气。
方敏愣住了。
这手法，这火候，比杨师傅还老练。
何雨拄动作很快，切菜、下锅、翻炒、调味，每一个步骤都精准得像量过。锅铲翻飞，菜在锅里翻滚，受热均匀，颜色鲜亮。
第一道菜，醋溜白菜。
白菜切得大小一致，片片均匀，醋和糖的比例恰到好处，出锅时还淋了一勺热油，滋啦一声，香气直冲脑门。
第二道菜，土豆烧茄子。
土豆软烂但不碎，茄子吸饱了汤汁但不变形，颜色红亮，看着就让人流口水。
第三道菜，大锅炖菜。
白菜、粉条、豆腐、五花肉，炖得咕嘟咕嘟冒泡，汤汁浓稠，肉香四溢。
后厨的人全看傻了。
“这……这是何雨拄？”一个学徒咽了咽口水。
“我闻着这味儿就饿了。”另一个学徒肚子咕咕叫。
方敏拿起一双筷子，夹了一筷子醋溜白菜放进嘴里。
她整个人僵住了。
酸、甜、脆、嫩，白菜的清甜和醋的酸爽完美融合，比她吃过的任何醋溜白菜都好吃。
“怎么样？”有人问。
方敏没说话，又夹了一筷子土豆烧茄子。
土豆入口即化，茄子软糯入味，咸鲜适口，还带着一点点辣味，越嚼越香。
她抬头看何雨拄，眼神复杂。
这小子，深藏不露啊。
就在这时，后厨门口走进来几个人。
领头的是黄主任，食堂管事的，四十多岁，圆脸，看着和善但眼睛精得很。他身后跟着两个车间主任，还有几个工人代表。
“怎么回事？菜还没好？”黄主任皱了皱眉，“工人都在等着呢。”
方敏赶紧端上刚炒好的菜：“好了好了，黄主任您尝尝。”
黄主任看了一眼菜，又看了看灶台前的何雨拄，有些意外：“小何炒的？”
“对，何雨拄炒的。”方敏点头。
黄主任没多说，拿起筷子尝了一口醋溜白菜。
筷子停住了。
他又尝了一口土豆烧茄子。
接着是大锅炖菜。
三口菜下肚，黄主任放下筷子，看向何雨拄的眼神完全变了。
“小何，这菜真是你炒的？”
何雨拄点头：“是。”
“学了多久？”
“没学多久，自己琢磨的。”
黄主任沉默了几秒，转头对身后的车间主任说：“你们尝尝。”
几个车间主任早就等不及了，一人夹了一筷子，然后就停不下来了。
“好吃！”
“这白菜怎么炒的？又脆又嫩！”
“这茄子比我媳妇做的都好吃！”
工人代表更直接，端着盘子就往外走：“我去给工友们尝尝！”
黄主任没拦，他盯着何雨拄看了好一会儿，才开口：“小何，你明天去考评处考个级吧，别当学徒了，浪费了。”
何雨拄心里一动，但脸上没表现出来：“谢谢黄主任。”
黄主任摆摆手，又看了一眼那几道菜，转身走了。
他一走，后厨就炸了锅。
“何雨拄，你藏得够深啊！”方敏拍了他一下，“有这手艺还当学徒？”
“就是，刚才那几道菜，我敢说杨师傅都炒不出来！”
“你小子是不是偷偷拜了名师？”
何雨拄笑了笑，没解释。
他拿起炒勺，继续炒菜。
这一世，他不打算再低调了。
前世他就是太老实，什么都藏着掖着，结果被人当软柿子捏。这一世，该露的锋芒要露，该拿的东西要拿，该打的脸，一个都不会少。
下班铃响了。
何雨拄换下工作服，出了厂门。
七月的京城，傍晚还有余热，蝉鸣声一浪高过一浪。街道上人来人往，自行车铃声叮铃铃响，卖冰棍的小贩扯着嗓子喊“三分一根”。
他沿着胡同往里走，拐了两个弯，到了四合院。
这是南锣鼓巷附近的一个大杂院，住了十几户人家。青砖灰瓦，木头门框，门槛被踩得发亮。
何雨拄刚走进院子，就听见一个清脆的声音。
“哥！”
一个小姑娘从屋里跑出来，扎着两条辫子，脸蛋红扑扑的，眼睛亮晶晶的，正是妹妹何雨水。
何雨拄看着她，鼻子突然一酸。
前世，雨水嫁了个不靠谱的男人，过得不好，他想帮忙却有心无力。后来他死了，也不知道雨水怎么样了。
“哥，你怎么了？”雨水歪着头看他，“眼睛怎么红了？”
“没事，刚才炒菜熏的。”何雨拄揉了揉眼睛，蹲下身，仔细看了看妹妹，“雨水，你瘦了。”
雨水撅嘴：“我才没瘦呢，哥你又瞎说。对了哥，我今天考了第一名，老师还表扬我了！”
何雨拄笑了，笑得眼眶发热：“好，哥奖励你，明天带你去吃烤鸭。”
“真的？”雨水眼睛亮了，但马上又摇头，“还是别了，烤鸭太贵了，咱们省着点花。”
何雨拄心里一疼。
十岁的孩子，就知道省钱了。
前世他就是太省，什么都舍不得，结果省下来的钱全被贾家骗走了。
“不贵，哥现在挣钱了，请你吃顿好的。”何雨拄摸了摸雨水的头，“走，回家，哥给你做饭。”
雨水开心地点头，拉着他的手往屋里走。
就在这时，一道不和谐的声音响起。
“哟，何雨拄回来了？今天厂里发什么了？”
何雨拄转头，看见贾张氏正站在自家门口，眼睛直往他手里瞟。
他手里什么都没拿。
贾张氏脸上闪过一丝失望，但马上又堆起笑：“小何啊，你家还有白面没有？借我点，我家棒梗饿了。”
何雨拄看着她，前世的记忆涌上来。
贾张氏，贾东旭的妈，整个大院最贪的泼妇。前世没少占他家便宜，借东西从来不还，还到处说他坏话。
“没有。”何雨拄冷冷回了一句，拉着雨水进了屋。
贾张氏脸色一僵，在身后嘀咕：“拽什么拽，不就是个学徒工吗？”
何雨拄听见了，但没回头。
不急，有的是时间慢慢收拾。
关上房门，何雨拄打量着这间屋子。
十几平米，一张木板床，一张桌子，两把椅子，墙角堆着几袋杂粮。窗户纸破了个洞，风从外面灌进来。
前世他住了二十多年这间屋子，从来没觉得有什么问题。
现在再看，心酸。
雨水这么小，跟着他吃苦，他却从来没让她过过一天好日子。
“雨水，哥以后会让你过上好日子的。”何雨拄认真地说。
雨水愣了一下，然后笑了：“哥，你今天是咋了？说话怪怪的。”
何雨拄也笑了，没再说什么，转身去厨房做饭。
厨房是公用的，几家共用一个灶台。他进去的时候，秦淮茹正在洗菜。
秦淮茹二十出头，长得不差，眉眼温柔，说话轻声细语，看着就是个可怜人。
但何雨拄知道，这个女人有多可怕。
前世，她就是用这副柔弱的样子骗了他二十年。今天借点粮，明天借点钱，后天让他帮忙干活，一点一点把他榨干。
最后他冻死桥洞那天，她连看都没来看一眼。
“何大哥，你回来了？”秦淮茹抬头看他，声音柔柔的，“你今天在厂里还好吧？”
何雨拄面无表情：“嗯。”
“我听说你们后厨有人中暑了，不是你吧？”秦淮茹关切地问。
“不是。”
何雨拄语气冷淡，看都没看她一眼，径直走到灶台前，拿出系统空间里的面粉和牛奶。
秦淮茹愣了一下，有些尴尬，低头继续洗菜，但眼睛偷偷往何雨拄那边瞟。
何雨拄动作很快，和面、揉面、擀面，一气呵成。面团在他手里像活了一样，揉得光滑有弹性。
他做的是炝锅面。
葱花爆香，加入肉丝煸炒，倒水烧开，下面条，最后淋上蛋花，撒一把香菜。
香气飘满了整个厨房。
秦淮茹咽了咽口水，手里的菜都不香了。
“何大哥，你做的什么？好香啊。”她忍不住问。
何雨拄没理她，端着两碗面回了屋。
雨水已经趴在桌上了，闻到香味立刻坐起来：“哥，好香！”
“吃吧。”何雨拄把面放到她面前。
雨水拿起筷子，吸溜一口，眼睛顿时亮了：“哥！这面太好吃了！比外面卖的还好吃！”
何雨拄看着她吃得开心，心里暖洋洋的。
这一世，他要把所有的好都留给妹妹。
什么贾家，什么易中海，什么秦淮茹，统统滚远点。
他不会再让任何人欺负雨水。
也不会再让任何人，算计他一分一毫。