第1章 一根头发

大年初五，因为一根头发，我们餐厅被骂上了热搜。
举家团圆的时刻，我和后厨的几个工作人员挤在狭小闷热的监控室里一遍又一遍得看着监控。
“已经看了几十遍了！那根头发到底怎么进去的？”
就在大家一筹莫展时，举报我们的美食博主突然进来。
“张主厨，差不多得了！那根头发是我放的。”
“人家就是好奇嘛，听说米其林最怕卫生问题，想看看是不是真的，没想到你们居然这么开不起玩笑。”
“给我两万块，我们和解吧！这波热度算我帮你们宣传了，我可是有百万粉丝的网红，一个广告位要几十万呢！你们就偷着乐吧！”
看着她得意嘴脸，我气笑了。
监控室全程录音，希望她看到判决书的时候，还能笑得出来。
***
三天了。
我盯着监控回放，又一次从头看到尾。
8K高清画面里，后厨的每一个角落都纤毫毕现，从早上八点备菜，到晚上十点收工，十四个小时的录像我们八个人翻来覆去看了不下五十遍。
那根该死的头发就那么突兀地出现在松茸汤里。
“张主厨，这已经是第九十二次了。”副厨老李**通红的眼睛，声音沙哑得像破风箱，“咱们是不是...”
“再看。”我打断他。
监控室里弥漫着浓重的咖啡味和汗臭味，桌上堆着十几个空咖啡杯。
团队八个人窝在这个不到二十平米的小房间里，已经整整两天没合眼了。
米其林的规矩就是这样——卫生问题零容忍。
任何一丝一毫的疏漏都可能让餐厅丢掉星级。
我们花了三年时间才拿到这颗星，不能因为一根头发毁掉。
可问题是，这根头发到底从哪来的？
后厨所有人都戴双层发网，围裙每天换两次，连指甲长度都有明确规定。
我们的卫生标准严格到**，三年来从没出过任何问题。
“会不会是客人自己的？”配菜师傅小王小声问。
“客人？”我冷笑，“客人的头发怎么可能在汤锅里？她的视频拍得清清楚楚，就是我们的菜里有头发。”
初五大年夜那天，不少家庭出来聚餐。
那位拥有百万粉丝的美食博主@美食探店薇薇，也来到我们餐厅，点了招牌松茸汤。
然后她拍了一条视频——镜头里,一根长头发在奶白色的汤里格外显眼。
视频仅发出去不到一个小时，播放量就破了百万。
评论区全是骂声。
“米其林就这水平？”
“头发汤值三百八？”
“坑人的黑店！”
“卫生许可证是买的吧？”
我们的预订系统当天就崩了。
不是因为访问量太大，是因为退订的人太多。
餐厅营业额暴跌。
老板给我下了死命令，三天之内查清楚，否则所有人都要被停职。
所以我们只能一遍一遍看监控，希望查到蛛丝马迹。
可是没有，什么都没有。
每个人的操作都十分得当，并没有不卫生的举措。
“张主厨...”老李欲言又止。
我知道他想说什么。
他想说，会不会就是那个博主自己放的？
可是没有证据。
我们不能随便污蔑客人,哪怕心里再怀疑。
“继续看。”我按下回放键。
就在这时，门被推开了。
一个二十出头的女孩走了进来，正是那位美食博主。
她今天又来了，说是要“给我们一个解释的机会”，其实就是想再拍点素材炒热度。
她穿着香奈儿的小香风外套,画着精致的妆,手里拿着**杆。
看到我们八个人挤在监控室里的狼狈样子,她挑了挑眉。
“哎呀，张主厨，差不多得了吧！”
她的语气轻飘飘的，像在说一件无关紧要的小事。