娘子，来块蛋糕吗

红糖糍粑，香了一条街------------------------------------------，倒进锅里加水蒸煮的时候，刘氏在一旁看得直心疼。“棠儿，你身子还没好利索，折腾这些干啥……”刘氏欲言又止地看着那锅糯米，想说“这也太败家了”，又怕伤了女儿的心。，笑着说：“娘，你放心，等做出来你就知道了。”，自己则翻出了那罐比金子还珍贵的饴糖。——琥珀色的饴糖凝得厚厚的，用筷子戳一下，拉出长长的丝，甜香扑鼻。“好东西。”苏棠眼睛亮了。，这种纯手工熬制的饴糖可是高级货，一小罐就要卖好几十块。没想到在古代，这居然是农家过年才舍得吃的“奢侈品”。，热气腾腾地出锅。，而是把糯米倒进一只粗瓷大盆里，用木勺慢慢翻拌，等温度降下来一些。“姐，我来帮你！”苏小柱撸起袖子就要上手。“去洗手，用皂角洗干净。”苏棠拦住他，“做吃食，手必须干净。”，刘氏在旁边看得一愣一愣的——自家闺女以前可没这么讲究。，苏棠才让他帮忙扶着盆，自己拿起一根擀面杖，开始捣糯米。。、变黏，形成一团绵软细腻的米团。苏棠的手臂酸得发抖，额头上沁出细密的汗珠，但她咬着牙没有停。
“姐，我来替你！”苏小柱看着心疼。
“你劲儿不够，帮娘烧火去。”
苏棠在现代做甜品，最讲究的就是“手感”。面糊的稠度、蛋白的打发程度、黄油的软化状态，差一分一毫都不行。
这团糯米，要捣到看不见米粒的颗粒，表面光滑如凝脂，才算合格。
整整捣了一刻钟，苏棠终于放下擀面杖，长出一口气。
糯米团成了。
她把它分成均匀的小块，用手掌压成扁圆的饼状，放在洗净的荷叶上。
接下来是煎。
锅里倒上一层薄薄的猪油，烧到五成热，苏棠小心翼翼地把糯米饼放进去。
“刺啦——”
白色的糯米饼在热油中迅速发生变化，表面泛起金黄的色泽，香气一下子炸开了。
刘氏愣住了。
这是什么味道？
不是肉的香，不是菜的香，而是一种她从未闻过的、甜丝丝又带着焦糖气息的香气，霸道地钻进鼻子里，让人忍不住咽口水。
苏小柱更是眼睛都直了，盯着锅里滋滋作响的糍粑，肚子咕噜噜叫了一声。
苏棠一边煎一边翻面，确保两面都煎到金黄酥脆，然后用筷子夹出来，整齐地码在荷叶上。
最后一步，浇饴糖。
她把饴糖放在小碗里隔水化开，琥珀色的糖浆浓稠透亮，散发着温润的甜香。
一勺一勺，均匀地淋在金黄的糍粑上。
糖浆顺着糍粑的表面缓缓流淌，在边缘处凝成晶亮的小珠子，衬着底下的荷叶，好看得像是画里的东西。
“成了。”苏棠满意地点头。
虽然和现代的红糖糍粑比起来差了点意思——没有黄豆粉，没有芝麻碎，饴糖的风味也比红糖单薄一些。
但在这个连饭都吃不饱的农家，这已经是她能做出的最好的东西了。
“姐，我能吃吗？”苏小柱眼巴巴地看着，口水都快滴下来了。
“给娘先尝。”苏棠夹起一块，递到刘氏嘴边。
刘氏犹豫了一下，张嘴咬了一小口。
牙齿穿透酥脆的外皮，陷入软糯的内芯，饴糖的甜味和猪油的香气在舌尖上炸开，糯米的清甜随之涌上来——
刘氏的眼睛一下子瞪大了。
“这……这是什么神仙味道？”
她活了半辈子，从来没吃过这么好吃的东西。什么过年吃的糖块、镇上买过的糕点，跟这个一比，全都不值一提。
“好吃吗？”苏棠笑着问。
“好吃！太好吃了！”刘氏连连点头，眼眶又红了，“棠儿，你什么时候学会做这个的……”
苏棠含糊地应了一声：“昏迷的时候做了个梦，梦里有个人教我的。”
刘氏也没追问，忙着又咬了一口。
苏小柱在旁边急得直跳脚：“姐！该我了！该我了！”
苏棠笑着递给他一块，少年接过去一口塞进嘴里，被烫得直吸气，却舍不得吐出来，一边哈气一边嚼，含含糊糊地喊：“好吃！姐！太好吃了！”
苏大牛从地里回来的时候，一进院子就闻到了那股香气。
他站在门口，看着妻儿围在灶台前，一人手里拿着一块金灿灿的东西，吃得满脸幸福。
“这是……”苏大牛愣住了。
“爹！你快来！姐做的好吃的！”苏小柱嘴里的还没咽下去，就急着招呼。
苏大牛走过来，苏棠递给他一块。
这个沉默寡言的庄稼汉咬了一口，嚼了几下，没说话。
又咬了一口。
还是没说话。
但他的手在微微发抖。
家里多久没吃过这么好的东西了？上一次一家人吃得这么开心，是什么时候？
“棠儿，”苏大牛吃完最后一口，哑着嗓子说，“这个……能卖吗？”
苏棠眼睛一亮。
她等的就是这句话。
“能。”她点头，“爹，我想去镇上摆个摊，卖这个。”
苏大牛沉默了一会儿：“饴糖太贵了，咱们家那点……”
“不用饴糖也能做，”苏棠早就想好了，“可以用蜂蜜，也可以用果子熬的酱。而且糍粑本身就能卖，不浇糖也好吃。”
她掰着手指头算：“糯米咱们家自己种的，猪油也是自己熬的，成本就是柴火和功夫。一块糍粑卖两文钱，一天卖五十块，就是一百文……”
刘氏倒吸一口凉气：“一百文？你爹在地里刨一天也挣不了这么多啊！”
“所以我想试试。”苏棠认真地说。
苏小柱第一个举手支持：“姐！我帮你！我去镇上吆喝！”
刘氏还有些犹豫，但看着苏棠亮晶晶的眼睛，拒绝的话怎么都说不出口。
这孩子刚从鬼门关走了一遭，醒过来不想着歇着，反而满脑子想着怎么挣钱养家……
“行，试试吧。”刘氏一咬牙，“饴糖不够，明天让你爹去山上看看能不能掏点野蜂蜜。”
苏棠鼻子一酸，用力点了点头。
就在这时，院子里传来一个声音。
“什么东西这么香？”
苏棠转头看去，一个穿着灰色长衫的年轻男人站在院门口，手里提着个药箱，正探头往里看。
男人约莫二十出头，面容清瘦，眉目间带着几分书卷气，但脸色有些苍白，看起来身体不太好的样子。
“沈大夫？”刘氏赶紧迎上去，“您怎么来了？棠儿已经醒了，正想着晚点去谢您呢。”
沈大夫？苏棠在记忆里翻了翻——沈砚清，镇上济世堂的大夫，也是村里唯一的郎中。原主昏迷那几天，就是他来看诊开药的。
“我顺路过来看看，”沈砚清的目光落在灶台上那盘金灿灿的糍粑上，顿了顿，“令嫒醒了就好，我再把把脉。”
他说着走进来，眼睛却不受控制地又瞟了一眼那盘糍粑。
苏棠差点笑出声。
这位沈大夫嘴上说着来看诊，眼神却诚实得很——明明就是被香味勾来的。
“沈大夫来得正好，”苏棠端起一盘糍粑递过去，“我刚做的，您尝尝，算是谢礼。”
沈砚清下意识想拒绝：“不必，行医救人是分内之事……”
话说到一半，那股甜香又飘了过来。
他喉咙动了动。
“……那就却之不恭了。”
沈砚清接过一块糍粑，咬了一口。
下一秒，他的表情变了。
从淡定从容，到微微睁大眼睛，再到眉心轻轻蹙起——那是好吃到难以置信的表情。
他嚼得很慢，像是在仔细品味每一口的味道。吃完一块，沉默了几秒，然后抬头看向苏棠。
“还有吗？”
苏棠噗嗤一声笑了出来。
这位冷面大夫，人设崩得也太快了。