第3章
学来的这些本事,但最终还是把话咽了回去。
夜里,明月当空。
林苏叶坐在门槛上,拿磨刀石磨着明天切肉的刀,心里盘算着账目。猪肉五文钱一斤,卤好以后能卖二十五文一斤,三斤肉不算成本净赚六十文。这只是第一步,后续还可以卤猪蹄、卤鸡爪、卤豆腐干……
七天还十五两银子,难度不小,但不是没有可能。
更何况,她手里真正的王牌,根本不是卤肉。
“姐。”林小树从屋里探出头,手里捧着一碗水,“你喝水不?”
林苏叶接过碗,看着弟弟瘦巴巴的小脸,心里一酸。这小子才十二岁,前世这个年纪的孩子还在爸妈怀里撒娇,他却要跟着自己起早贪黑拼命。
“小树,姐跟你保证,等这几天忙过去,姐送你去读书。”
林小树眼睛瞪得溜圆:“真的?”
“真的。不但要读书,还要让你读最好的书院。”
林小树嘿嘿笑了两声,挨着她坐下,脑袋靠在她肩膀上:“姐,你好像变了个人。”
林苏叶手里的磨刀顿了一瞬。
“以前你胆子可小了,看见孙胖子都躲着走。”林小树嘟囔着,“现在你连他都敢打……”
“因为姐想明白了一件事。”林苏叶继续磨刀,声音很轻,“人活一世,靠害怕活不下去。想活得好,就得比别人硬气。”
林小树似懂非懂地“嗯”了一声,没一会儿就靠在她肩上睡着了。
林苏叶把他背回屋里,盖好被子,又回到灶房查看那锅卤水。月光透过窗棂照进来,锅里的卤水已经凉了,表面凝结出一层薄薄的油脂。
一切都在按计划进行。
她不知道的是,巷子对面的茶楼二楼,那个戴帷帽的年轻男子正临窗而坐,手里的茶早已凉透。
“她做的那个,是什么?”萧衍问。
随从摇头:“属下从未见过此种做法。倒是像卤味,但京城最有名的卤味铺子,也做不出这般香气。”
萧衍沉默良久,将杯中冷茶一饮而尽。
“明日去她摊上看看。”
“世子,咱们的正事——”
“不急。”萧衍放下茶杯,月色映在他眼底,深深沉沉,“有些事,比正事更要紧。”
---
3 初露锋芒
天没亮,林苏叶就起了。
卤肉重新热过,切成薄厚均匀的片,整整齐齐码在铺了干净笼布的竹筐里。她又从院子里揪了几片紫苏叶洗净垫在筐底,青翠衬着酱红,格外**。
“走。”她把竹筐递给林守拙,“爹,你嗓门大,到了镇口你吆喝。”
林守拙脸涨得通红:“我……我不会吆喝。”
“就喊‘林家卤肉,不好吃不要钱’。”
“这……这能行吗?”
“能行。”林苏叶头也不回地往外走,“跟着我念就行。”
清风镇的早市设在镇口三棵老槐树底下,天刚蒙蒙亮,卖菜的、卖柴的、卖豆腐的已经摆开了摊子。林苏叶找了个最显眼的位置,把竹筐往地上一放,掀开笼布。
酱红色的卤肉在晨光下闪着油光,香料的味道顺着晨风散开,比任何吆喝声都好使。
“什么味道?这么香!”
“好像是那边传来的,去看看。”
不到半盏茶的功夫,摊前就围了七八个人。
林苏叶冲老爹使了个眼色,林守拙憋红了脸,憋出一句:“林家卤肉,不好吃不要钱……”
声音小得像蚊子哼。
林苏叶也不急,拿起一片卤肉,撕成小拇指宽的细条,分给围观的人:“各位叔伯婶娘,尝尝看,不好吃扭头就走,分文不收。”
一个胖大婶接过肉丝塞进嘴里,嚼了两下,眼睛猛地瞪大:“我的老天爷!这是猪肉?怎么这么香!”
“我尝尝!”
“我也尝尝!”
几片肉眨眼就被抢光,尝过的人无一不是一脸惊艳。
“小姑娘,这肉怎么卖?”
“二十五文一斤。”林苏叶笑盈盈道,“每人限买半斤。”
“啥?二十五文?猪肉才五文一斤,你这翻五倍啊!”
“嫌贵的可以买肉回家自己卤。”林苏叶不卑不亢,“我这卤肉,一锅卤水用了十八种香料,熬足两个时辰,肉烂味透,独此一家。”
“太贵了吧……”
“给我来半斤!”最先那个胖大婶挤上前,铜钱往摊上一拍,“不就十二文半吗?这么香的肉,值!”
有人带头,后
夜里,明月当空。
林苏叶坐在门槛上,拿磨刀石磨着明天切肉的刀,心里盘算着账目。猪肉五文钱一斤,卤好以后能卖二十五文一斤,三斤肉不算成本净赚六十文。这只是第一步,后续还可以卤猪蹄、卤鸡爪、卤豆腐干……
七天还十五两银子,难度不小,但不是没有可能。
更何况,她手里真正的王牌,根本不是卤肉。
“姐。”林小树从屋里探出头,手里捧着一碗水,“你喝水不?”
林苏叶接过碗,看着弟弟瘦巴巴的小脸,心里一酸。这小子才十二岁,前世这个年纪的孩子还在爸妈怀里撒娇,他却要跟着自己起早贪黑拼命。
“小树,姐跟你保证,等这几天忙过去,姐送你去读书。”
林小树眼睛瞪得溜圆:“真的?”
“真的。不但要读书,还要让你读最好的书院。”
林小树嘿嘿笑了两声,挨着她坐下,脑袋靠在她肩膀上:“姐,你好像变了个人。”
林苏叶手里的磨刀顿了一瞬。
“以前你胆子可小了,看见孙胖子都躲着走。”林小树嘟囔着,“现在你连他都敢打……”
“因为姐想明白了一件事。”林苏叶继续磨刀,声音很轻,“人活一世,靠害怕活不下去。想活得好,就得比别人硬气。”
林小树似懂非懂地“嗯”了一声,没一会儿就靠在她肩上睡着了。
林苏叶把他背回屋里,盖好被子,又回到灶房查看那锅卤水。月光透过窗棂照进来,锅里的卤水已经凉了,表面凝结出一层薄薄的油脂。
一切都在按计划进行。
她不知道的是,巷子对面的茶楼二楼,那个戴帷帽的年轻男子正临窗而坐,手里的茶早已凉透。
“她做的那个,是什么?”萧衍问。
随从摇头:“属下从未见过此种做法。倒是像卤味,但京城最有名的卤味铺子,也做不出这般香气。”
萧衍沉默良久,将杯中冷茶一饮而尽。
“明日去她摊上看看。”
“世子,咱们的正事——”
“不急。”萧衍放下茶杯,月色映在他眼底,深深沉沉,“有些事,比正事更要紧。”
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3 初露锋芒
天没亮,林苏叶就起了。
卤肉重新热过,切成薄厚均匀的片,整整齐齐码在铺了干净笼布的竹筐里。她又从院子里揪了几片紫苏叶洗净垫在筐底,青翠衬着酱红,格外**。
“走。”她把竹筐递给林守拙,“爹,你嗓门大,到了镇口你吆喝。”
林守拙脸涨得通红:“我……我不会吆喝。”
“就喊‘林家卤肉,不好吃不要钱’。”
“这……这能行吗?”
“能行。”林苏叶头也不回地往外走,“跟着我念就行。”
清风镇的早市设在镇口三棵老槐树底下,天刚蒙蒙亮,卖菜的、卖柴的、卖豆腐的已经摆开了摊子。林苏叶找了个最显眼的位置,把竹筐往地上一放,掀开笼布。
酱红色的卤肉在晨光下闪着油光,香料的味道顺着晨风散开,比任何吆喝声都好使。
“什么味道?这么香!”
“好像是那边传来的,去看看。”
不到半盏茶的功夫,摊前就围了七八个人。
林苏叶冲老爹使了个眼色,林守拙憋红了脸,憋出一句:“林家卤肉,不好吃不要钱……”
声音小得像蚊子哼。
林苏叶也不急,拿起一片卤肉,撕成小拇指宽的细条,分给围观的人:“各位叔伯婶娘,尝尝看,不好吃扭头就走,分文不收。”
一个胖大婶接过肉丝塞进嘴里,嚼了两下,眼睛猛地瞪大:“我的老天爷!这是猪肉?怎么这么香!”
“我尝尝!”
“我也尝尝!”
几片肉眨眼就被抢光,尝过的人无一不是一脸惊艳。
“小姑娘,这肉怎么卖?”
“二十五文一斤。”林苏叶笑盈盈道,“每人限买半斤。”
“啥?二十五文?猪肉才五文一斤,你这翻五倍啊!”
“嫌贵的可以买肉回家自己卤。”林苏叶不卑不亢,“我这卤肉,一锅卤水用了十八种香料,熬足两个时辰,肉烂味透,独此一家。”
“太贵了吧……”
“给我来半斤!”最先那个胖大婶挤上前,铜钱往摊上一拍,“不就十二文半吗?这么香的肉,值!”
有人带头,后
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