第5章

忙着看帅哥------------------------------------------，赵洛把四个购物袋拎进厨房，江南岳跟在后面，怀里抱着那袋土豆。两个人花了十分钟把东西分门别类塞进冰箱——冷藏室终于不再只有红牛和速冻水饺，蔬菜格满了，蛋格满了，冷冻层多了排骨和五花肉。江南岳退后一步打量了一下，觉得这个冰箱终于从“灾难现场”变成了“正常人家”。。周六是单休制公司的法定工作日，他虽然是老板，该干的活一样不少。江南岳没有马上开始做饭——刚吃过早饭，时间还早。他回次卧把行李箱里的衣服拿出来叠好放进衣柜，又把床铺重新整理了一遍。昨晚睡得急，被子都没套被套，他这会儿才把被套翻出来，一个人抖了半天，最后站在床上才把被子塞进去。，他走进厨房。。从客厅的角度看过去，厨房吧台刚好遮住江南岳腰部以下，只能看见他上半身——浅蓝色衬衫外面套了件不知道从哪儿翻出来的米色围裙，带子系在腰后，勒出一截很细的腰线。他正低头洗排骨，水龙头哗哗响，那双在键盘上敲会议纪要的手在水流下翻动排骨，动作利索。，收回目光继续看屏幕。，不听音乐，不自言自语。他做菜的方式像他看合同——有条不紊，每一步都有逻辑。排骨焯水，撇浮沫的时候他拿着漏勺站在灶台前，耐心地把每一片浮沫都捞干净。红烧排骨炒糖色是最关键的一步，他把冰糖下进热油里，小火慢慢搅，糖浆从白变成琥珀色再变成深褐色的那个瞬间，排骨下锅，“刺啦”一声，焦糖的甜香混着肉香炸开。他翻锅的动作不大，但力道刚好，每一块排骨都在锅里翻了个面，均匀裹上糖色。加生抽、老抽、料酒，放两片姜一段葱，倒开水没过排骨，盖上锅盖转小火焖。。番茄炒蛋——听上去简单，但江南岳做起来有一套严格的程序。番茄顶部划十字，开水烫一下，皮一撕就掉。切块的时候大小均匀，鸡蛋打散之前先放了点盐和几滴白醋。赵洛听见厨房里的动静，没法完全专心——锅铲碰铁锅的声音，汤咕嘟咕嘟冒泡的声音，菜刀落在砧板上均匀的笃笃声。这些声音混在一起，让这套四年没住过第二个人的房子忽然有了一种很踏实的烟火气。他从屏幕后面又抬头看了一眼。江南岳正把番茄倒进炒蛋的锅里，一手拿锅铲一手扶锅柄，围裙带子随着他的动作轻轻晃动。蒸汽模糊了他侧脸的轮廓，但赵洛还是能看清他低垂的睫毛和微微抿着的嘴角——这个人做饭的时候很认真，跟他看合同时一样认真，但比看合同的时候更放松。，米饭熟了，排骨焖好了，番茄炒蛋盛盘了。江南岳还顺手用排骨的汤汁炒了个小青菜。他把菜端上餐桌，摆了三菜一汤的架势。米饭盛了两碗，筷子头尾对齐摆好。“赵总，吃饭。”。红烧排骨油亮酱红，每一块都均匀挂汁，撒了几粒白芝麻。番茄炒蛋的蛋块松软金黄，番茄烂而不散，汤汁稠厚。清炒小青菜碧绿，蒜末焦香隐约可见。，先夹了一块排骨。入口的时候他顿了片刻——肉质酥烂到他用筷子就能把骨头抽出来，酱汁咸甜平衡得刚好，冰糖炒的糖色带一点点焦香的回味。他又夹了一筷子番茄炒蛋拌进饭里，吃了一口，没说话。：“怎么样？”，说了两个字：“好吃。好吃就多吃点。你冰箱空了多久了？以后别老点外卖，外面的东西味精太多。”，吃了好几口才接话：“为什么会做这么多菜？**教的？”
“嗯。简历上写了，我爸妈经营民宿。”江南岳给自己也夹了块排骨，“不过我爸以前不是干民宿的。他之前在星级酒店做厨师，干了十几年。”
“那为什么转行？”
“太累了，而且他不喜欢厨房里的勾心斗角。”江南岳说起**的时候语气不自觉地轻快了几分，“他那人特别简单，就想好好做饭、好好陪老婆孩子。酒店后厨你懂的，**争斗，**站不好升不上去。他不想升，也不想跟人玩心眼，正好我妈生了我之后身体不太好，他就辞了，回家开了个民宿。收入不比酒店差，他也开心。”
赵洛放下筷子，很认真地听着。
“**呢？简历上说是蒲剧演员。”
“对。蒲剧，山西那边的剧种。”江南岳笑了一下，“我妈长得特别美，年轻时候追她的人能从戏台排到村口。她当年跟着剧团到处演出，唱旦角，嗓子一亮台下就安静了。我小时候在**看她化妆，粉一层一层地抹，贴片子、勒头、戴凤冠，最后帘子一掀，走上台去，整个人就会发光。”
他顿了顿，脸上那种笑加深了一些：“我爸第一次见她，是在我爷爷请的戏班子里。我爷爷是村长，特别爱听蒲剧，每年庙会都要请城里有名的蒲剧团来村里唱几天。那一年请的剧团里就有我妈。我妈那会儿还青涩，不是台柱子，是跟着师傅学艺的小演员。但她扮相好，一上台——”
“漂亮得让**一眼就记住了？”
“何止记住。”江南岳夹了一块番茄，“直接一见钟情。我爸那个人平时嘴挺能说的，那回愣是没敢当面找她。等演出散了，他磨了我爷爷好几天，才要到了剧团的****。那时候没手机，他给人家写信，一写写了好几个月。”
“写了什么？”
“不知道。我妈不肯给我看原件。但她说我爸的信写得特别真诚，不是那种花哨的情话，就是跟她讲今天做了什么菜、客人夸了什么、院子里种的柿子熟了。很日常，但能让人感觉到他在好好过日子。”江南岳喝了口汤，“后来我爸去城里发展，跟我妈见面的机会就多了。他在酒店后厨练出来的手艺，下班了给她做小炒，怕她演出回来饿。我妈说有一次她发烧，我爸听说了，早上四点起来炖了一锅鸡汤，坐一个多小时的公交车送到剧团宿舍。汤送进房间，人站在门口，说‘你趁热喝，我还得赶回去上班’。”
“然后她就被拿下了？”
“差不多。”江南岳笑起来，“我妈说，她这辈子见过很多说漂亮话的人，但只有我爸把每一顿饭都当成重要的事。真诚加厨艺，双杀。”
赵洛沉默了片刻，然后说：“那你长得像**还是像**？”
江南岳扒了口饭：“你觉得呢？”
赵洛看着他——白皮肤，秀气的五官，睫毛很长，在餐厅暖光灯下那张脸实在挑不出什么瑕疵。“随**多点。”
“猜对了。”
“那**长什么样？”
“中规中矩。”江南岳笑了一下，“我妈每次说这四个字的时候都加一句——‘但是他有才’。我爸不是传统意义上的帅哥，但做饭好吃的男人，在我妈审美里值满分。”
赵洛听到这里，嘴角浮起一点极轻微的笑意。他说完江南岳，低头夹了一口菜。
江南岳放下筷子，端起汤碗喝了一口。然后他看着赵洛，用一种很自然但不冒犯的语气问：“赵总，**妈呢？”
赵洛的筷子顿了一下。
不是那种夸张的停顿，时间很短，大概只有一秒。但江南岳注意到了——赵洛平时夹菜的动作很稳，那个短暂的迟滞在他身上算得上一个明显的信号。
“我爸以前做生意的。”赵洛说，语气跟刚才完全不同了，淡了很多，像被什么东西滤掉了一层底色，“后来——没做下去。”他没有说“失败”，没有说“破产”，只是说“没做下去”，然后就停了。
江南岳等了一拍。赵洛没有要继续的意思。他把筷子重新落进菜盘里，夹了一块小青菜，低头扒饭。那个动作里有一种很安静的拒绝——不是因为不信任，而是因为他还没有准备好。也许从来没有准备好过。
江南岳收回目光，没有追问。他拿起汤勺给赵洛又盛了一碗排骨汤，动作自然得好像什么事都没发生。
“那你呢，”赵洛忽然开口，“你今天早上问我谈没谈过恋爱。你自己呢？”
江南岳抬头看了他一眼：“我也没有。”他说得很坦然，甚至笑了一下，“大学忙着打游戏和看帅哥——不是那种看，就是欣赏。也没遇到合适的。”
赵洛点了点头，没有继续往下问。他把江南岳新盛的汤端起来喝了一口，碗里冒出的热气模糊了他半张脸。江南岳也没有再追问他的家庭，低头把自己碗里最后一块番茄吃了。
窗外的阳光很亮。餐桌上三菜一汤渐渐见底，米饭锅也见了底。江南岳看着赵洛第三次添饭，在心里给自己这道红烧排骨打了个分——不评米其林，但够让不看冰箱的人吃三大碗。