第3章

过今天，我要用原版的。
猪油热锅，葱姜蒜爆香，小龙虾下锅，红亮的壳在高温下卷曲。加入十三香、辣椒面、黄酒、酱油，加水焖煮。
十分钟后，整个院子都香疯了。
隔壁的大娘探头过来："姑娘，你在煮什么？香得我家娃都哭了！"
"麻辣小龙虾！"我招呼她，"来尝尝？"
大娘将信将疑地接过一只，学着我的样子剥开壳，蘸了蘸汤汁，送进嘴里。
三秒后，她的脸涨红了。
"辣！辣辣辣！"她一边跳脚一边疯狂吸气，眼泪都出来了，"水！给我水！"
我递过一碗凉水。她咕咚咕咚灌下去，然后愣了一下。
"等等……"她咂咂嘴，眼睛忽然亮了，"这味道……"
她又剥了一只。然后第三只。**只。
"我的娘哎，"她满嘴通红，手指头都辣麻了还在剥，"这虫子怎么这么上头？"
我笑了。这就是麻辣小龙虾的魔力。
当天下午，我在朱雀大街拐角支起了第一个露天摊位。一块门板当桌子，四条板凳，一锅红亮亮的小龙虾。
"走过路过不要错过！京城第一家麻辣小龙虾！两文钱一只！"
路人纷纷侧目。
"那是何物？长得好生奇怪。"
"像是水里的虫子……"
"姑娘，你这虫子能吃？"
"不仅能吃，"我抓起一只，熟练地剥开，露出里面雪白的虾肉，在红亮的汤汁里蘸了蘸，"还能让您欲罢不能。"
第一个尝试的是隔壁的铁匠。他壮着胆子尝了一只，然后当场拍桌子："给我来二十只！"
一传十，十传百。
到了傍晚，我的摊位前围满了人。有辣得直扇风的秀才，有吃得满嘴红油还不肯停手的姑娘，有一边喊"好辣好辣"一边疯狂剥壳的贩夫走卒。
"水！我要水！"
"姑娘，再来十只！"
"我的嘴都麻了，怎么还停不下来？"
"因为这就是快乐啊！"我一边收铜钱一边笑得直不起腰。
这就是美食的力量。不分古今。
太阳落山时，一锅小龙虾卖了个**。我数着满满一袋铜钱，心满意足地伸了个懒腰。
"明日多备两锅。"
正收拾摊子，一个阴影笼罩了我。
我抬头。
一个男人站在摊位前。一身玄色锦袍，身姿挺拔如松，面容