第9章

头："娘，你早点回来。"

苏念溪背上竹篮，上了屋后的青石山。

她一边走一边观察山上的植物。荠菜、蕨菜、马齿苋、鱼腥草……这些都能吃，也都能腌。还有一种她认识的，叶子宽大翠绿的，是芥菜的野生品种，做酸菜最好不过。

她挑着采，专门找那种叶片大、茎秆粗的，这种出**，腌出来口感好。

采了小半篮子，她又在溪边发现了一片野生的紫苏，顿时眼睛一亮。

紫苏是好东西，能调味、能入药，腌制起来更是一绝。

她把紫苏连根采了一把，打算回去移栽到院子里。

等篮子装满了，她绕路去看了那两亩地。

两亩地在村子东边的缓坡上，位置不算差，但荒得不像话。杂草齐腰高，地里石头不少，土壤干裂发白。

苏念溪蹲下来，抓了一把土在手里捻了捻。

干，硬，但不是纯沙土，有一定的黏性。颜色偏黄，说明有机质含量低，但不是完全没有。

她又看了看周围的地势。这块地的上方有一条小水渠，是从山上引下来的，但因为长期没人打理，渠道堵了，水流不过来。

苏念溪站起来，拍了拍手上的土。

这地没废。缺的就是水、肥和打理。

水的问题好解决，把渠道疏通就行。肥的问题她也有办法——沤肥。把野草、落叶、厨余垃圾堆在一起发酵，一个月就能出基肥。

种什么也有讲究。现在是春末，来得及种一茬快熟的蔬菜。白菜萝卜生长周期短，两个月就能收。要是能弄到种子……

她在地头转了一圈，心里已经有了谱。

回到家，她把采来的野菜分成两堆。一堆今天吃，一堆准备腌。

她在灶房里找到了一个粗陶坛子，洗干净，把芥菜叶一层盐一层菜地铺进去，压实，封口。这是最基础的腌制法，三天就能出成品。

紫苏她另外处理，切碎了拌上盐和少量的醋——灶房角落里有小半瓶醋，原主省着一直没用完。

正忙着，张大婶来了。

"念溪，你这是在做什么呢？"张大婶探头看了看坛子。

"腌咸菜。"苏念溪手上没停，"张婶，我想跟你打听个事。咱们镇上有没有卖菜种的地方？"

张大婶想