妻子花我钱找男模，我反手翻盘
光透进来。
我躺在地上，能闻到锅里残留的酱香。
不算好闻，但很真实。
比那些甜腻的香水味踏实多了。
第二天一早，我又起锅。
这次我把火候压低，时间拉长，汤慢慢收。
颜色更深了，肉也更软。
我夹起一块，用筷子轻轻一压，肉分开了。
我没说话，直接盛了一碗，放到前台。
第一批客人进来，是两个干活的工人。
衣服上沾着灰，坐下就问：“有啥吃的？”
“猪脚饭。”我说。
他们对视一眼：“来两份。”
我端上去，他们低头就吃。
几分钟后，其中一个抬头看我：“再加一份。”
我点头，转身进后厨。
这一次，我没有停。
刀、锅、火，一样一样接上。
中午人不多，但不再是空的。
有人吃完会多看两眼锅，有人开始问价钱。
老王又站在门口，这次没笑，只是皱着眉看。
“你还真打算干这个？”他问。
“嗯。”我把锅盖掀开，热气一下子冒出来。
他闻了一下，没说话。
我继续忙。
这一整天，我没再去想她。
她没来，也没打电话。
像是从这家店里彻底消失了一样。
晚上收店的时候，我把“猪脚饭”三个字刷完整。
白底红字，边缘有点粗糙，但看得清楚。
我站在门口，看了一眼。
不算好看，但够用。
风从街口吹过来，把漆味带走了一点。
我转身回店，把门拉下。
锁扣合上的时候，声音很干脆。
这一刻，我心里有数。
这条路不好走，但已经开始了。
03
第三天早上，我刚把锅盖掀开，门口就有人探头。
还是前一天那两个工人。
他们身上的灰没拍干净，直接坐下。
“还有吗？”其中一个问。
“有。”我点头。
我盛了两碗端过去，他们这次吃得更快。筷子下去，猪脚肉一压就散，连皮带肉一口吞。
“这次比昨天好。”另一个抬头说了一句。
我没回，只是把锅火调小。
这种评价不需要多说，能留下就够了。
他们吃完没走，又加了一份，打包带走。
中午之前，店里断断续续来了几拨人。
有的是被香味吸进来的，有的是看见有人吃，跟着坐下。
我站在后厨，一直没停。
刀起刀落，肉块切得更
我躺在地上，能闻到锅里残留的酱香。
不算好闻，但很真实。
比那些甜腻的香水味踏实多了。
第二天一早，我又起锅。
这次我把火候压低，时间拉长，汤慢慢收。
颜色更深了，肉也更软。
我夹起一块，用筷子轻轻一压，肉分开了。
我没说话，直接盛了一碗，放到前台。
第一批客人进来，是两个干活的工人。
衣服上沾着灰，坐下就问：“有啥吃的？”
“猪脚饭。”我说。
他们对视一眼：“来两份。”
我端上去，他们低头就吃。
几分钟后，其中一个抬头看我：“再加一份。”
我点头，转身进后厨。
这一次，我没有停。
刀、锅、火，一样一样接上。
中午人不多，但不再是空的。
有人吃完会多看两眼锅，有人开始问价钱。
老王又站在门口，这次没笑，只是皱着眉看。
“你还真打算干这个？”他问。
“嗯。”我把锅盖掀开，热气一下子冒出来。
他闻了一下，没说话。
我继续忙。
这一整天，我没再去想她。
她没来，也没打电话。
像是从这家店里彻底消失了一样。
晚上收店的时候，我把“猪脚饭”三个字刷完整。
白底红字，边缘有点粗糙，但看得清楚。
我站在门口，看了一眼。
不算好看，但够用。
风从街口吹过来，把漆味带走了一点。
我转身回店，把门拉下。
锁扣合上的时候，声音很干脆。
这一刻，我心里有数。
这条路不好走，但已经开始了。
03
第三天早上，我刚把锅盖掀开，门口就有人探头。
还是前一天那两个工人。
他们身上的灰没拍干净，直接坐下。
“还有吗？”其中一个问。
“有。”我点头。
我盛了两碗端过去，他们这次吃得更快。筷子下去，猪脚肉一压就散，连皮带肉一口吞。
“这次比昨天好。”另一个抬头说了一句。
我没回，只是把锅火调小。
这种评价不需要多说，能留下就够了。
他们吃完没走，又加了一份，打包带走。
中午之前，店里断断续续来了几拨人。
有的是被香味吸进来的，有的是看见有人吃，跟着坐下。
我站在后厨，一直没停。
刀起刀落，肉块切得更