烟火围城-和兄弟散伙，坐拥豪宅佳人
第一章 金蝉脱壳
皇历上的五月，在北方小城临川，是个让人犯懒的季节。太阳还没毒到能把柏油路晒出油，但那种黏糊糊的热气已经像一张湿漉漉的网，罩得人喘不过气。
“鼎盛楼”的后厨里，蒸汽更浓。二十口大灶同时喷着火舌，蒸箱发出沉闷的嘶吼，像是某种巨兽在消化食物。
林霄站在案板前，手里的双刀上下翻飞，快得只剩残影。一块半斤重的五花肉在他手里像一块橡皮泥，随着刀刃的起落，瞬间变成了一百零八片厚薄均匀的肉片，每一片都透光，码在青花瓷盘里，像一朵含苞待放的牡丹。
“霄哥，三桌的‘九转大肠’要催了！”传菜生小王顶着一头汗，嗓子喊得嘶哑。
林霄头也不抬，声音却压过了后厨所有的嘈杂：“告诉前厅，再等九十秒。”
他的声音不高，却有一种奇怪的穿透力，带着不容置疑的笃定。旁边帮工的小刘忍不住咂嘴：“霄哥，你这哪是做菜，简直是在绣花。王胖子要是知道你这么糟蹋功夫，非得心疼死。”
林霄嘴角勾起一丝冷笑，手下不停。他熟练地将大肠焯水、油炸、煨制，手腕一抖，糖色裹上去，红润油亮，最后撒上香菜末。那股复合的香气——酸甜苦辣咸，五种味道在热气的蒸腾下炸开，连旁边正在切姜丝的二厨都忍不住吸了吸鼻子。
这就是林霄的本事。他是“鼎盛楼”的首**厨，也是这座城市餐饮界公认的天才。可没人知道，这位天才厨师的心里，此刻正盘算着一件足以让整个临川餐饮业**的大事。
“林霄！”
一声暴喝从门口传来。
一个穿着紧身黑T恤、肚子微微隆起的中年男人走了进来。他叫王振海，人送外号“王胖子”，是鼎盛楼的老板，也是林霄从小一起光**长大的发小。
王胖子把手里的一沓单子摔在案板上，震得那朵“肉牡丹”颤了三颤。“你看看，这个月的食材损耗率又超标了！林霄，你是不是觉得我这饭店是你家开的？想怎么造就怎么造？”
林霄慢条斯理地洗了手，用雪白的毛巾擦了擦，这才转过身。他比王胖子高出半头，虽然穿着厨师服，但依然能看出挺拔的身形。他脸上没什么表情，眼神像一口深井。
“老胖，上个月的水产供应商换了人，冰鲜带鱼的损耗本来就会高三个点。另外，你进的那批所谓‘特级花椒’，一半都是籽，我不扔掉，你是想让客人吃完拉肚子，然后上大众点评给我写差评吗？”
王胖子的脸涨成了猪肝色：“少跟我扯这些！老子不管过程，只看结果！这个月你给我把成本降下来，不然年终分红别想了！”
说完，他恶狠狠地瞪了一眼旁边战战兢兢的小刘，转身走了。
小刘松了口气，小声说：“霄哥，胖子哥最近火气怎么这么大？是不是赌钱又输了？”
林霄没回答，只是淡淡地说：“把‘九转大肠’送出去，顺便告诉王总，今晚我不加班了，有事明天再说。”
走出鼎盛楼的大门，傍晚的风带着一丝凉意。林霄没有回家，而是开着那辆开了六年的二手奥迪A6，直奔城南的“云顶别墅区”。
车子停在了一栋名为“云栖别苑”的独栋别墅前。这是一座新中式风格的建筑，白墙黛瓦，院子里种着几棵造型奇特的罗汉松。这里住着的，是临川最顶尖的那一小撮人。
林霄按了门铃，开门的是一位四十多岁、气质温婉的女人，穿着一身真丝睡袍，头发挽在脑后。她是苏静，鼎盛楼的财务总监，也是王胖子的妻子。
“林霄？你怎么来了？”苏静有些意外，随即侧身让开，“快进来，外面热。”
客厅里冷气开得很足，巨大的水晶吊灯洒下柔和的光。一个穿着名牌童装的小男孩正趴在地毯上玩乐高，那是王胖子和苏静的儿子，豆豆。
“嫂子，来看看豆豆。”林霄蹲下身，从口袋里掏出一个精致的变形金刚，“豆豆，看叔叔给你带了什么。”
豆豆眼睛一亮，欢呼着扑过来。
苏静看着这一幕，眼底闪过一丝复杂的神色。她给林霄倒了杯冰镇酸梅汤，轻声问：“跟胖子吵架了？”
林霄接过杯子，没喝，只是摩挲着冰凉的杯壁：“不
皇历上的五月，在北方小城临川，是个让人犯懒的季节。太阳还没毒到能把柏油路晒出油，但那种黏糊糊的热气已经像一张湿漉漉的网，罩得人喘不过气。
“鼎盛楼”的后厨里，蒸汽更浓。二十口大灶同时喷着火舌，蒸箱发出沉闷的嘶吼，像是某种巨兽在消化食物。
林霄站在案板前，手里的双刀上下翻飞，快得只剩残影。一块半斤重的五花肉在他手里像一块橡皮泥，随着刀刃的起落，瞬间变成了一百零八片厚薄均匀的肉片，每一片都透光，码在青花瓷盘里，像一朵含苞待放的牡丹。
“霄哥，三桌的‘九转大肠’要催了！”传菜生小王顶着一头汗，嗓子喊得嘶哑。
林霄头也不抬，声音却压过了后厨所有的嘈杂：“告诉前厅，再等九十秒。”
他的声音不高，却有一种奇怪的穿透力，带着不容置疑的笃定。旁边帮工的小刘忍不住咂嘴：“霄哥，你这哪是做菜，简直是在绣花。王胖子要是知道你这么糟蹋功夫，非得心疼死。”
林霄嘴角勾起一丝冷笑，手下不停。他熟练地将大肠焯水、油炸、煨制，手腕一抖，糖色裹上去，红润油亮，最后撒上香菜末。那股复合的香气——酸甜苦辣咸，五种味道在热气的蒸腾下炸开，连旁边正在切姜丝的二厨都忍不住吸了吸鼻子。
这就是林霄的本事。他是“鼎盛楼”的首**厨，也是这座城市餐饮界公认的天才。可没人知道，这位天才厨师的心里，此刻正盘算着一件足以让整个临川餐饮业**的大事。
“林霄！”
一声暴喝从门口传来。
一个穿着紧身黑T恤、肚子微微隆起的中年男人走了进来。他叫王振海，人送外号“王胖子”，是鼎盛楼的老板，也是林霄从小一起光**长大的发小。
王胖子把手里的一沓单子摔在案板上，震得那朵“肉牡丹”颤了三颤。“你看看，这个月的食材损耗率又超标了！林霄，你是不是觉得我这饭店是你家开的？想怎么造就怎么造？”
林霄慢条斯理地洗了手，用雪白的毛巾擦了擦，这才转过身。他比王胖子高出半头，虽然穿着厨师服，但依然能看出挺拔的身形。他脸上没什么表情，眼神像一口深井。
“老胖，上个月的水产供应商换了人，冰鲜带鱼的损耗本来就会高三个点。另外，你进的那批所谓‘特级花椒’，一半都是籽，我不扔掉，你是想让客人吃完拉肚子，然后上大众点评给我写差评吗？”
王胖子的脸涨成了猪肝色：“少跟我扯这些！老子不管过程，只看结果！这个月你给我把成本降下来，不然年终分红别想了！”
说完，他恶狠狠地瞪了一眼旁边战战兢兢的小刘，转身走了。
小刘松了口气，小声说：“霄哥，胖子哥最近火气怎么这么大？是不是赌钱又输了？”
林霄没回答，只是淡淡地说：“把‘九转大肠’送出去，顺便告诉王总，今晚我不加班了，有事明天再说。”
走出鼎盛楼的大门，傍晚的风带着一丝凉意。林霄没有回家，而是开着那辆开了六年的二手奥迪A6，直奔城南的“云顶别墅区”。
车子停在了一栋名为“云栖别苑”的独栋别墅前。这是一座新中式风格的建筑，白墙黛瓦，院子里种着几棵造型奇特的罗汉松。这里住着的，是临川最顶尖的那一小撮人。
林霄按了门铃，开门的是一位四十多岁、气质温婉的女人，穿着一身真丝睡袍，头发挽在脑后。她是苏静，鼎盛楼的财务总监，也是王胖子的妻子。
“林霄？你怎么来了？”苏静有些意外，随即侧身让开，“快进来，外面热。”
客厅里冷气开得很足，巨大的水晶吊灯洒下柔和的光。一个穿着名牌童装的小男孩正趴在地毯上玩乐高，那是王胖子和苏静的儿子，豆豆。
“嫂子，来看看豆豆。”林霄蹲下身，从口袋里掏出一个精致的变形金刚，“豆豆，看叔叔给你带了什么。”
豆豆眼睛一亮，欢呼着扑过来。
苏静看着这一幕，眼底闪过一丝复杂的神色。她给林霄倒了杯冰镇酸梅汤，轻声问：“跟胖子吵架了？”
林霄接过杯子，没喝，只是摩挲着冰凉的杯壁：“不