第4章

族百年卤味手艺，精研祖传秘方……”
百年。
祖传。
***活着的时候连卤蛋都煮不熟。
我继续往下翻。
发现了一个更有意思的东西。
官网上有一张照片。
陈志强穿着白色厨师服，旁边放着一本打开的册子。
照片说明：《陈记卤味标准操作手册》。
我把照片放大。
册子上面的字看不太清。
但是封面的排版格式，我认得。
因为那本操作手册是我写的。
4.
第二天我请了半天假。
去了陈记卤味在商场那家店。
这回没买东西。
坐在对面奶茶店，看了一个小时。
中午高峰期，排队的人拐了个弯。
我数了一下，半小时卖了四十多单。
客单价三十左右。
半天营业额，我在火锅店干半个月。
下午两点，人少了。
我走进去。
坐下。
点了一份凤爪。
吃了一口。
放下筷子。
跟旁边的店员说，“姑娘，你们这个卤水是不是最近换过料？”
店员看我一眼。
“没有啊。”
“花椒放多了。应该是三克，你们放了四克吧。陈皮呢？没放吧？”
店员愣住了。
“你……你怎么知道？”
“你再尝尝你们的藕片。卤的时间不够，芯还是脆的。正常要再焖十五分钟。”
店员不说话了，拿起手机就往后厨走。
我没等她回来。
起身走了。
回家的路上，我的手机响了。
陈志强。
“你去我店里了？”
“嗯。花椒多了一克。”
“周燕，你到底想怎样？”
“我想怎样？你用我的配方开了八家店，赚了五百万，告诉所有人这是你家祖传的。我想怎样？”
“你别闹了行不行？你这配方又没申请专利，你能证明****？再说了，我在你基础上改了很多——”
“你改了什么？你说。八角多少克？桂皮多少克？草果要不要先炒？你说。”
他没说话。
因为他不知道。
他从来不进厨房。
“周燕，我劝你别把事情闹大。对你没好处。”
“你是在威胁我？”
“我是在提醒你。你没有证据，你闹出去只会让人笑话。”
“证据的事，你别替**心。”
我挂了电话。
手心是汗。
但手没抖。
5.
我回家翻了整个出租屋。
我的研发笔记本确实