第4章
徽州雨------------------------------------------ 徽州雨,车窗外的雨刚好停了。,看那些被雨水洗过的山。徽州的山不高,一座一座圆润地蹲在薄雾里,满山的毛竹正在抽新叶,翠得能滴出水来。山坳里偶尔闪过几片白墙黑瓦的村落,马头墙的翘角戳破了晨雾,像画里才有的笔触。,清一色的户外装备,行李舱里塞着三脚架和录音设备。此行的任务是确认一条非遗线路的文化价值,为《华夏地理》的专题打好前站。第一站,是藏在绩溪深山里的最后一座古法制墨坊。,剩下的路要步行。碧青跳下车,熟门熟路地拐进一条窄巷。青石板路被雨水浸透了,缝隙里长出绒绒的青苔,踩上去**腻的,像踩在时间的脊背上。,是一栋明代的旧宅子,门楣上挂着块匾,写着“惜烟堂”三个字。字是用金粉描过的,已经剥落了大半,只剩下些零零碎碎的金斑,像老人嘴里的牙。。,眼睛被熏得发酸。,只有天井上方漏下来的四方天光。光柱里有细小的烟尘在飞舞。一口大铁锅支在正中央,锅底铺着松枝,燃烧的松枝冒着浓稠的黑烟,沿着锅壁升上去,在覆碗的内壁凝结成最细的烟炱。,满头白发,背佝偻得厉害,正用一把竹刀刮取碗壁上的烟灰。动作很慢,一刀一刀刮得极小心,像在给新生儿剃胎发。“方爷爷。”,让自己的视线和老人持平。,浑浊的眼睛眨了眨,认出是她,干瘦的脸上漾开一层笑意:“青丫头又来啦。来了。带了几位朋友,想看看您的手艺。看嘛,看嘛。”老人把手上的竹刀放下,撑着膝盖站起来,骨头咔嗒响了一声,“反正也看不了几次了。”
碧青心里一紧,没有接话。
方砚农今年七十八,是古法制墨这一脉的第十三代传人。他的墨坊是全国唯一还在用“灯盏炼烟”古法做墨的地方。这手艺说起来简单——松枝燃烧,烟炱凝在碗壁上,刮下来揉进胶里,再经过捶打、醒制、压模、晾干,最后陈置三年,才能成墨。
说简单。
做起来,每一步都是在跟时间较劲。
方砚农从里屋搬出几锭成墨,放在天井下的光线里让考察组拍摄。墨锭乌沉沉的,表面光润得像黑玉,边缘泛着幽蓝色的光泽。
“这锭墨,烟是五年前炼的,”老人用粗粝的指尖点着墨锭背面,指腹上是常年浸在墨汁里洗不掉的黑色纹路,“炼烟炼了三年,陈胶陈了三年,锤打要三万杵——一杵不能少。少一杵,墨就不匀,写出来的字有骨头没肉。”
碧青问:“现在市面上卖的墨,也是这样做的吗?”
方砚农笑了一声,笑里有沙哑的无奈:“市面上的墨?工业炭黑加香料,机器搅和半个钟头,倒进模具压一压,三天就能出厂。那也叫墨?那是黑颜色的化学浆糊。”
他拿过碧青手里的录音笔,凑近了说:“丫头,你录好。我讲最后一遍。”
碧青赶紧把录音笔调好,跪在地上举着。
“一锭好墨,要炼三年烟,陈三年胶,锤三万杵。烟要选老松,松脂要足,烧出来的烟才糯。胶要熬牛皮胶,夏天熬的太硬,冬天熬的太软,要霜降后立冬前那十几天的胶,不软不硬,黏在手里不松不紧。锤打的时候要使全身的力气,不是用手,是用腰,用脚后跟蹬地的那股劲。打够三万杵,墨才活了——你拿它在砚台上磨,磨出来的墨汁会唱歌。”
老人停下来,喘了口气。
“现在的人,三天都等不及。跟我说要学手艺,学了三天,问能不能赚钱。我说不能,第二天人就没了。这不是学手艺,是谈生意。”
碧青按着录音笔,手指发酸。
她想起外婆说过几乎一模一样的话。外婆是苏州人,做苏绣的,一辈子没出名,只是低着头绣。她小时候趴在绣架旁看,问外婆,为什么不去卖钱。外婆笑,说有些东西卖不了钱,就像门前那条河,你量不出它值几块钱,但没了它,你就不是你了。
“方爷爷,”碧青把录音笔往前递了递,“您说的这些,我能写进专题里吗?”
“写嘛。写不写也没啥了。”
老人的语气平平淡淡的,像在说今天晚饭吃什么。
碧青没有立刻回应。她站起来,走到天井下面仰起头。四方的天空被马头墙切割得整整齐齐,云走得很快,一会儿遮住太阳,一会儿又散开,天井里的光线明灭不定。
方砚农对着正忙着打光的考察组随口提了一句,语气像说闲话:“上个月有人来了好几趟,说要建什么墨文化园,大手笔,带着施工图的。来了问的都是怎么把墨汁装在好看的瓶子里卖,怎么压缩工期。我说没有配方,他们说那就研发新配方,反正游客喝不出来。”
碧青的笔停了。
“哪个公司?”
“名字记不得了,叫什么氏。反正听起来很有文化。领头的是个年轻人,穿西装,很客气,叫我方老师。他说方老师,你这个手艺值钱,跟我们合作,我们给你包装。我说我不要包装,我七十八了,包装给谁看。”
碧青在速记本上写下一个字:纪。
她没有追问,把那个字圈起来,然后翻到新的一页,继续记录制墨的工序。徽州的墨,**的笔,安徽的纸,江苏的砚——纪氏要的一直是文房四宝的文化概念,端砚的矿脉他们已经拿下了,宣纸的作坊也在谈。徽墨这个缺口,他们迟早会来填。
她暂时没有多余的心力去管这件事。
考察组完成了主要拍摄,大家陆续收起器材。一直蹲在最角落里的人忽然开了口。
“稍等一下,光线现在刚好。”
声音不大,很沉,带着一种不紧不慢的笃定。
碧青转头看过去。
那是个她没见过的人。
他蹲在墨坊角落的阴影里,身边没有摄影箱没有反光板,只有一台磨得掉了漆的徕卡相机搁在膝盖上。他三十岁左右,穿一件洗得发白的藏蓝色棉麻衬衫,袖子卷到手肘,手腕上系着一根皮绳,坠子是一颗被磨成椭圆形的绿松石。
头发有点长,挡住了半边脸。露出来的那只眼睛正从取景框里看出去,对着的不是墨锭,而是天井下方那柱光——光里有烟尘、有水汽、有飘浮的松枝灰烬,在被切成四方形的空气里缓缓游动。
他按下快门。
快门声很轻,像树叶落在地上。
“好了。”他站起来,把相机挂在脖子上,朝方砚农点了点头,“谢谢。”
碧青直起身:“你是?”
“林屿白。自由摄影师。《华夏地理》约了我跟这个专题。”
他说话的方式很奇怪,声音永远是匀速的,不因为自我介绍而升高,也不因为被打断而加快。他看人的方式也很奇怪——不是直视,是先低一下头,然后再抬起来,好像在确认眼前这个人值不值得浪费一格胶片。
“我在拍光,”他说,“正好拍到。”
碧青不知道他说的“正好”是指光线还是指别的什么。
她没有追问。
傍晚忽然下起了雨。
徽州的雨和别处不同,不是那种铺天盖地的倾盆,而是从山间蒸腾起来的,薄薄的,黏黏的,像一层湿漉漉的纱。雨打在墨坊的瓦檐上,沿着瓦当一滴一滴往下坠,在天井的石板上敲出闷闷的声响。
考察组的人先回村口的民宿了。碧青留在墨坊里帮方砚农收拾工具,把散落的松枝码回灶台边,把刚刮下来的烟炱收进密封的陶罐里。
方砚农坐在竹椅上,点了一杆旱烟。
“青丫头,你觉得这个手艺能传下去吗。”
碧青把陶罐的盖子拧紧。
“能的。”
“凭啥子。”
“凭还有人愿意蹲在这里看您炼烟。”
方砚农吐出一口烟,没有说话。
碧青做完最后一点收尾工作,直起腰的时候,透过天井上方窄窄的屋檐,看到了林屿白。
他站在墨坊外面的巷子里,雨水顺着瓦檐往下淌,打湿了他的肩膀和头发,但他没动。相机举在眼前,对着一扇虚掩的木门,门缝里长出一株蕨草,嫩绿的叶子在雨里微微发颤。
他按下快门。
然后放下相机,抬起头,正好对上碧青的目光。
雨水从他的额头滑下来,他抹了一把脸,笑了一下。
“光正好,”他说,“这次是人。”
碧青站在天井下面,怀里抱着一罐刚刚冷却的松烟,雨从四方的天空落下来,打在她脚边的石板上,溅起细碎的水花。
她没有听懂那句话。
但他的快门声已经落进了雨里。
(完)
碧青心里一紧,没有接话。
方砚农今年七十八,是古法制墨这一脉的第十三代传人。他的墨坊是全国唯一还在用“灯盏炼烟”古法做墨的地方。这手艺说起来简单——松枝燃烧,烟炱凝在碗壁上,刮下来揉进胶里,再经过捶打、醒制、压模、晾干,最后陈置三年,才能成墨。
说简单。
做起来,每一步都是在跟时间较劲。
方砚农从里屋搬出几锭成墨,放在天井下的光线里让考察组拍摄。墨锭乌沉沉的,表面光润得像黑玉,边缘泛着幽蓝色的光泽。
“这锭墨,烟是五年前炼的,”老人用粗粝的指尖点着墨锭背面,指腹上是常年浸在墨汁里洗不掉的黑色纹路,“炼烟炼了三年,陈胶陈了三年,锤打要三万杵——一杵不能少。少一杵,墨就不匀,写出来的字有骨头没肉。”
碧青问:“现在市面上卖的墨,也是这样做的吗?”
方砚农笑了一声,笑里有沙哑的无奈:“市面上的墨?工业炭黑加香料,机器搅和半个钟头,倒进模具压一压,三天就能出厂。那也叫墨?那是黑颜色的化学浆糊。”
他拿过碧青手里的录音笔,凑近了说:“丫头,你录好。我讲最后一遍。”
碧青赶紧把录音笔调好,跪在地上举着。
“一锭好墨,要炼三年烟,陈三年胶,锤三万杵。烟要选老松,松脂要足,烧出来的烟才糯。胶要熬牛皮胶,夏天熬的太硬,冬天熬的太软,要霜降后立冬前那十几天的胶,不软不硬,黏在手里不松不紧。锤打的时候要使全身的力气,不是用手,是用腰,用脚后跟蹬地的那股劲。打够三万杵,墨才活了——你拿它在砚台上磨,磨出来的墨汁会唱歌。”
老人停下来,喘了口气。
“现在的人,三天都等不及。跟我说要学手艺,学了三天,问能不能赚钱。我说不能,第二天人就没了。这不是学手艺,是谈生意。”
碧青按着录音笔,手指发酸。
她想起外婆说过几乎一模一样的话。外婆是苏州人,做苏绣的,一辈子没出名,只是低着头绣。她小时候趴在绣架旁看,问外婆,为什么不去卖钱。外婆笑,说有些东西卖不了钱,就像门前那条河,你量不出它值几块钱,但没了它,你就不是你了。
“方爷爷,”碧青把录音笔往前递了递,“您说的这些,我能写进专题里吗?”
“写嘛。写不写也没啥了。”
老人的语气平平淡淡的,像在说今天晚饭吃什么。
碧青没有立刻回应。她站起来,走到天井下面仰起头。四方的天空被马头墙切割得整整齐齐,云走得很快,一会儿遮住太阳,一会儿又散开,天井里的光线明灭不定。
方砚农对着正忙着打光的考察组随口提了一句,语气像说闲话:“上个月有人来了好几趟,说要建什么墨文化园,大手笔,带着施工图的。来了问的都是怎么把墨汁装在好看的瓶子里卖,怎么压缩工期。我说没有配方,他们说那就研发新配方,反正游客喝不出来。”
碧青的笔停了。
“哪个公司?”
“名字记不得了,叫什么氏。反正听起来很有文化。领头的是个年轻人,穿西装,很客气,叫我方老师。他说方老师,你这个手艺值钱,跟我们合作,我们给你包装。我说我不要包装,我七十八了,包装给谁看。”
碧青在速记本上写下一个字:纪。
她没有追问,把那个字圈起来,然后翻到新的一页,继续记录制墨的工序。徽州的墨,**的笔,安徽的纸,江苏的砚——纪氏要的一直是文房四宝的文化概念,端砚的矿脉他们已经拿下了,宣纸的作坊也在谈。徽墨这个缺口,他们迟早会来填。
她暂时没有多余的心力去管这件事。
考察组完成了主要拍摄,大家陆续收起器材。一直蹲在最角落里的人忽然开了口。
“稍等一下,光线现在刚好。”
声音不大,很沉,带着一种不紧不慢的笃定。
碧青转头看过去。
那是个她没见过的人。
他蹲在墨坊角落的阴影里,身边没有摄影箱没有反光板,只有一台磨得掉了漆的徕卡相机搁在膝盖上。他三十岁左右,穿一件洗得发白的藏蓝色棉麻衬衫,袖子卷到手肘,手腕上系着一根皮绳,坠子是一颗被磨成椭圆形的绿松石。
头发有点长,挡住了半边脸。露出来的那只眼睛正从取景框里看出去,对着的不是墨锭,而是天井下方那柱光——光里有烟尘、有水汽、有飘浮的松枝灰烬,在被切成四方形的空气里缓缓游动。
他按下快门。
快门声很轻,像树叶落在地上。
“好了。”他站起来,把相机挂在脖子上,朝方砚农点了点头,“谢谢。”
碧青直起身:“你是?”
“林屿白。自由摄影师。《华夏地理》约了我跟这个专题。”
他说话的方式很奇怪,声音永远是匀速的,不因为自我介绍而升高,也不因为被打断而加快。他看人的方式也很奇怪——不是直视,是先低一下头,然后再抬起来,好像在确认眼前这个人值不值得浪费一格胶片。
“我在拍光,”他说,“正好拍到。”
碧青不知道他说的“正好”是指光线还是指别的什么。
她没有追问。
傍晚忽然下起了雨。
徽州的雨和别处不同,不是那种铺天盖地的倾盆,而是从山间蒸腾起来的,薄薄的,黏黏的,像一层湿漉漉的纱。雨打在墨坊的瓦檐上,沿着瓦当一滴一滴往下坠,在天井的石板上敲出闷闷的声响。
考察组的人先回村口的民宿了。碧青留在墨坊里帮方砚农收拾工具,把散落的松枝码回灶台边,把刚刮下来的烟炱收进密封的陶罐里。
方砚农坐在竹椅上,点了一杆旱烟。
“青丫头,你觉得这个手艺能传下去吗。”
碧青把陶罐的盖子拧紧。
“能的。”
“凭啥子。”
“凭还有人愿意蹲在这里看您炼烟。”
方砚农吐出一口烟,没有说话。
碧青做完最后一点收尾工作,直起腰的时候,透过天井上方窄窄的屋檐,看到了林屿白。
他站在墨坊外面的巷子里,雨水顺着瓦檐往下淌,打湿了他的肩膀和头发,但他没动。相机举在眼前,对着一扇虚掩的木门,门缝里长出一株蕨草,嫩绿的叶子在雨里微微发颤。
他按下快门。
然后放下相机,抬起头,正好对上碧青的目光。
雨水从他的额头滑下来,他抹了一把脸,笑了一下。
“光正好,”他说,“这次是人。”
碧青站在天井下面,怀里抱着一罐刚刚冷却的松烟,雨从四方的天空落下来,打在她脚边的石板上,溅起细碎的水花。
她没有听懂那句话。
但他的快门声已经落进了雨里。
(完)
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