第4章

反馈，一点点调整调料的比例，直到满意为止。
苏念禾则负责店铺的宣传和服务流程的制定。她利用自己的市场营销经验，**了精美的宣**页，在周边的居民区、写字楼、学校发放，还拍摄了火锅店的装修视频、锅***过程和食材展示视频，发布到短视频平台，慢慢积累人气。同时，她还制定了完善的服务流程，要求员工热情、贴心，对待每一位顾客都像对待朋友一样，让大家在店里既能吃到美味的火锅，又能感受到温暖的服务。
经过三个多月的筹备，“暖拾火锅”终于正式开业了。开业那天，没有盛大的开业仪式，只有几个亲朋好友前来祝贺，她们简单地剪了彩，煮了第一锅火锅，邀请大家品尝。虽然场面简单，却充满了她们的心血和期待，她们心里都清楚，这只是一个开始，未来的路，还有很长，还有很多困难等着她们去克服，但只有她们一起并肩，就没有解决不了的问题。
火锅店刚开业的时候，生意并不好，每天来吃火锅的人寥寥无几，有时候甚至一整天都没有一个顾客。林晚星和苏念禾没有气馁，她们知道，新店开业，需要慢慢积累口碑。林晚星每天都用心熬制锅底，精心挑选食材，确保每一份火锅都美味可口；苏念禾则主动和前来的顾客沟通，询问大家的口味和意见，及时调整锅底和菜品，还推出了优惠活动，比如消费满减、充值送礼、学生优惠等，一点点吸引顾客。
她们的第一位顾客，就是那个坐在靠窗位置，攥着热奶茶的女生，名叫夏知予。夏知予是附近写字楼的上班族，那天加班到傍晚，路过“暖拾火锅”，被门口的红灯笼和店里的暖光吸引，犹豫了很久，终于鼓起勇气走了进来。她性格内向，不太擅长与人交流，坐下后，紧张地翻着菜单，不知道点什么。
苏念禾主动走上前，笑着打招呼：“你好，欢迎来到暖拾火锅，请问你想吃点什么？我们家的清汤锅底和红汤锅底都很有特色，食材也都是新鲜采购的，你可以根据自己的口味选择。”夏知予抬起头，眼神有些局促，小声说：“我……我第一次来，不知道点什么，我不太能吃辣，也不知道哪些菜品