第5章

那家店的**，翻了翻近一个月的投诉记录，足足有二十多条，全是顾客投诉“强行加香菜服务态度恶劣后厨卫生差”，而这些投诉，全部被周磊驳回了，理由写得清清楚楚：“顾客矫情，不予处理。”

再点开后厨的监控录像，我差点没气笑。
厨师光着膀子在切菜，头发都没戴**，切肉的案板上，沾着黑色的污渍，旁边的垃圾桶里，堆满了垃圾，**乱飞，更离谱的是，厨师竟然直接用刚摸过手机的手，抓面条下锅。

这就是我的连锁面馆？
这就是我花了这么多钱，打造出来的“干净卫生、服务至上”的品牌？

我又点开了江州区域的其他门店，几乎是一模一样的情况。
投诉记录堆成山，全部被周磊驳回；后厨卫生一塌糊涂，员工上班摸鱼、玩手机，甚至还有人在厨房里抽烟；更离谱的是，有几家门店，竟然用过期的食材，被顾客投诉了好几次，周磊都压了下来，没上报给总部。

我越看越火大，手指在屏幕上敲了敲，直接给运营部和品控部的负责人，发了一条消息：“立刻带队，前往江州，对所有老滋味门店，进行突击检查，所有门店暂停营业，等候检查结果。另外，立刻联系法务部，准备对江州区域经理周磊，提**讼，追究他的全部责任。”

发完消息，我关掉了系统，抬头看了看前面的第三家门店。
既然来了，那就得把这场戏，演到底。
我倒要看看，这些门店，还能给我带来多少“惊喜”。

第三家店，开在商场负一楼，人流量很大，是江州区域业绩最好的门店之一。
我推门进去的时候，店里坐满了人，服务员来回穿梭，忙得脚不沾地。

我走到收银台，点了一碗葱油拌面，又一次强调：“麻烦，不要放香菜，一点都不要，谢谢。”

收银台的大姐，抬眼扫了我一下，眼神里带着点轻蔑，没说话，低头敲了几下键盘，喊了句：“一碗葱油拌面！”

我找了个角落的位置坐下，没过多久，面就端上来了。
葱油拌面，上面撒着一层密密麻麻的香菜碎，连葱油里，都混着香菜叶，闻着一股刺鼻的味道。

我拿起手机，点开那个门店