第3章

又没写你名字。”
我把记录本合上，慢慢点头。
“行。你们用。”
林志刚一怔。
“你什么意思？”
“我说，你们用。”我把本子收回抽屉，“不过开店之前，最好先把汤熬明白。少一味，多一味，差一天，差一火，都不是一个味。”
林耀祖嗤了一声。
“吓唬谁呢？我哥说了，你就是靠老汤撑着。等我新店一开，装修比你好，价格比你低，街坊自然知道选谁。”
林志刚扯了扯领口。
“沈棠，别闹了。晚上回家我跟你说。”
我拿起菜刀继续剁鸭脖。
“不用。你今晚也别回了，油烟味重，熏着你们林家的财路。”
林志刚盯了我几秒，转身就走。
林耀祖临出门前，故意冲店里喊。
“明天我那边贴开业海报，大家记得来捧场。正宗林记，味道肯定比这儿强。”
刘婶把手里的二十块钱拍在我柜台上。
“棠棠，给我加一份鸭胗。”
我装好递给她。
她压着嗓子说：“你真让他们用？”
我把袋口打结。
“刘婶，卤味这东西，第一口骗嘴，第二天骗不了肚子。”
她听得一愣。
我没再解释。
对门电钻又响起来，刺得人耳朵疼。
阿敏看着门外，急得直跺脚。
“棠姐，你倒是想办法啊。”
我从抽屉里取出另一张干净的配方，折好，塞进围裙里。
“有办法。”
“什么办法？”
我看着对门新刷的红漆门框。
“让他们先风光。”
林耀祖的新店用了七天就装好。
红底金字的招牌挂上去那天，整条安平街都知道了。
正宗林记卤味。
正宗两个字做得比店名还大。
我站在自家门口擦玻璃，阿敏气得拿抹布使劲搓同一个地方。
“棠姐，他这不是**脖子上**吗？”
我说：“玻璃要被你擦花了。”
“我咽不下这口气。”阿敏把抹布往桶里一丢，“他还请了街口舞狮队，明天剪彩。朋友圈发得满天飞，说祖传百年秘方重出江湖。”
我停了手。
“百年？”
“对啊。”阿敏把手机递给我，“你看，他还把你那张黄纸拍了一角，配文说失传老味，林家传男不传女。”
我看着那张照片。
照片只露出配方纸边角，上面的折痕和墨迹我一眼就认得。
那张纸确实老。
也是我故意从铁盒最上层拿出来，放在显眼位置的。
真的那张，三年前我就换地方了。
林志刚一直不知道。
手机响了一下，是林志刚发来的消息。
“明天耀祖开业，你过来帮忙。妈说你刀工好，负责切盘。”
我回：“我自己店要开门。”
他很快打来电话。
我按了接听，没开免提。
“沈棠，你别给脸不要脸。耀祖开业是林家的大事，你这个嫂子不露面，别人怎么看？”
“怎么看都行。”
“妈已经跟亲戚说了，你会过去帮忙。还有街坊，明天都在。你要是不来，妈面子往哪搁？”
我把玻璃上的水刮干净。
“你偷配方的时候，没想过我的面子往哪搁。”
电话那边传来打火机响。
他抽烟时，总喜欢把火机开合几下。
“我再说一遍，那不是偷。耀祖开起来，赚了钱也是一家人的。你一个女人心胸别那么窄。”
“赚了钱分我吗？”
他沉默两秒。
“你非要这么市侩？”
我笑了一声。
“钱到你弟手里就是林家发财，钱在我锅里就是我市侩。林志刚，你这把秤是拿**鞋底削的吧？”
阿敏在旁边没憋住，噗地笑出来。
林志刚听见了，语气立刻沉下去。
“你旁边有人？”
“店里开门，有人奇怪吗？”
“明天九点，必须来。你不来，我亲自过去请你，到时候别怪我让你难堪。”
电话断了。
阿敏骂：“他还要脸吗？”
我把手机放回柜台。
“明天我们照常开门。”
“那他真来闹怎么办？”
我把门口的红灯笼扶正。
“让他闹。”
第二天九点，对门锣鼓喧天。
林耀祖穿着红马褂站在门口，脖子上挂着大金链子，手里拿着话筒。
赵桂兰穿了件紫红色旗袍，头发烫成卷，站在亲戚堆里笑得嗓门最大。
“我们家耀祖有本事，祖传手艺总算传到正根上了。”
林志刚站在她旁边，白衬衫扎进裤腰，像今天的