五一婚宴砍价后，顾客悔疯了

今年五一，我正式接手家族的酒店生意，每天忙的不可开交。

刚忙完今天的生日宴，又立刻打电话跟客户核对明天的婚宴桌数。

可第二天一早，客户的父亲却找上门来。

“三块钱的烤肠买两根都五块，我女儿在你们这订了60桌的酒席，每桌888元，怎么一点优惠都没有？”

“挣钱不是你们这样干的，心太黑了！”

我立刻跟他解释道：“我们这是上星高档饭店，您女儿订得已经是最便宜的套餐了，而且我们还免费提供宴会厅，舞狮团队庆祝表演，算下来真不挣什么钱。”

他在我们的店里蛮横撒泼，要求我每桌必须便宜一千元，不然就威胁退订，让我准备好的60桌食材亏损。

可他不知道，我这人最不怕的就是威胁，更不缺钱。

我退了他的订金，反手发出邀请全城环卫工免费用餐的通知。

这60桌酒席我就当做慈善了。

我看他女儿的婚宴该怎么办！

......

“少拿这话来糊弄我，我们乡下老家500元一桌的酒席都挣钱，你这888元一桌说不挣钱是糊弄鬼呢！”

孙德元一脸的傲慢。

“看在今天是我女儿大喜日子的份上，我不跟你废话，每桌888元都够你挣得盆满钵满了。”

我被他的话给震惊到了。

“大爷，我们这可是五星级酒店，婚宴还提供百万级装修的宴会厅，网红舞狮团队表演。”

“在别的饭店，单这两项你就得另加两万，而在我们饭店，都是免费送的。”

如果不是他们预定的早，又是婚宴，我不想拒绝触新人霉头。

888元一桌的酒席，在五一这样的黄金档，我是怎么也不会接的。

我话说得很有诚意，可孙德元压根不领情，当即在大厅嚷嚷起来。

“我付钱在你这里订了酒席，你提供场地是天经地义的事情，不然宾客们还能端着碗站着吃啊！”

“早就听说过无奸不商，但你这实在太黑心了，赚这么多丧良心的钱，也不怕天打雷劈！”

他这话说的我心中冒火，但从小跟随我爸妈干餐饮多年，什么样刁钻的顾客我都遇到过。

我依旧面带微笑说道：“大爷，888元一桌有20道菜，每天新鲜采购的时令蔬菜，黄牛肉、**鲟鱼、鲍鱼、海参，还有我们店招牌的帝王蟹。”

“食材、人工、服务各种加下来，这一桌888元，只能勉强保个本。”

早年我爸妈开饭店的时候，得了不少人的帮助，才一步一步走到今天。

所以才推出了888元只保本不赚钱的套餐，为了就是能让更多的人，享受一下五星级饭店的待遇。

孙德元一拍桌子蛮横喊道：“我不听这些**话，反正我最多只能出888元一桌，你要是不同意，那我就退订！”

我压着心中的火气，尽量跟他讲道理。

“退订必须提前一个星期说，现在菜都已经被后厨做出来了。”

“而且今天你女儿结婚，你要是退订了，她的婚宴怎么办？”

孙德元下巴一扬，尖声道：“整个海城这么多饭店，我们到哪不能吃饭？”

“你应该考虑的是，我们走了，你这60桌酒席该怎么办？”

“赵老板，你们家这饭店开了那么多年，赚了这么多黑心钱，这次少赚点就当为自己积阴德了。”

一旁的大堂经理听不下去。

“大爷，我们这里是五星级酒店，不是你们乡下的菜场能讨价还价，当初明码标价说好的888元一桌，现在菜已经全部做好了。”

“你要退订，这损失谁来承担？”

孙德元理所当然地看向我。

“损失当然是你老板的，我是开了价的，888元一桌，他自己不愿意卖，当然怪他啊！”

他身边一起陪同来的几人也开口帮腔。

“888元真的已经不少了，咱们乡下也就500元一桌。”

“要不是潇潇嫁了个城里人，这钱哪能轮到你来挣！”

“赵老板，大家都各退一步，和气发财，要不然我们退订了，你的损失可就大了。”